ALCACHOFAS RELLENAS

Hola corazones, os voy a presentar una receta que sencilla y tanto como primer plato como para una cena ligera os va genial...

INGREDIENTES
- Alcachofas del Prat, ( dos por persona 9
- Huevos de codorniz
- Aceite, sal y pimienta

Cortamos y limpiamos las alcachofas dejando solo la parte tierna.
Las ponemos a hervir con agua y sal hasta que estén tiernas. Las escurrimos sobre papel de cocina para que suelten toda el agua y las ponemos en una bandeja de horno.
Ponemos en el centro un huevo de codorniz crudo, un poco de sal y pimienta y 10 minutos de horno... receta sencilla y los sorprendes ...

Os gusta ??? espero los comentarios ....