domingo, 11 de diciembre de 2011

LENTEJAS CON ROVELLONES

Las legumbres como ya sabéis y sobretodo en una casa con niños se tienen que comer al menos una vez por semana, así que de entre las opciones clásicas, cocido, ensaladas de legumbres o diferentes platos de cuchara hay que "reinventarse" o entras en los clásicos comentarios de " otra vez esto para comer ???"
 Por otro lado, tenemos esos rovellons que sin estar a los precios de otros años por estas épocas, ya se pueden comprar medianamente asequibles
lo dicho, re inventarse, vamos a preparar unas lentejas con verduras y rovellons que para los que no tengan niños yo recomendaría poner un bicho pequeñito jejeje


INGREDIENTES
- 400 gr de lentejas ya cocidas ( yo las compro en el mercado, pero si no puedo pues de bote )
. 1/2 puerro
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 2-3 tomates de rama
- 2 dientes de ajo
- 1/2 Kg de rovellons a trozos
- 1 chorizo ( no todo son verduras .. )



preparamos un  buen sofrito de puerro, ajo  zanahorias, pimiento verde y tomate a fuego lento. Añadimos una cucharadita de pimentón picante y un poco de coñac.
Dejamos reducir.
Añadimos los rovellons cortados y el chorizo, rehogamos y añadimos agua y las lentejas.
Rectificamos de sal y dejamos a fuego medio unos 10 minutos .



Espero que os guste.
Bon profit !!

9 comentarios:

  1. Un plato de lentejas rico y muy sano.
    Un saludo.

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  2. ¡Vale! para mí riquisímas, pero ahora vienes y convences a mi "niño" (34 añitos) de que hay que comer verduras. ¡Estos "niños"....!
    ¡MUAC!

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  3. tens tota la raó cal menjar llegums i fer-les diferents, jo també ho intento, però no se m'havia acudit mai fer llenties amb bolets i tenen una pinta sensacional.

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  4. Que ricas!...ayer mismo fuimos a buscar rovellons,cuando las prepare esta semana les pondre.
    Besets.

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  5. Mira con rovellones no se me había ocurrido.
    Habrá que probarlo.
    Besos

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  6. una combinacion que va de maravilla asi son divinas

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  7. A mi ja em pots donar llegum cada dia, i si a sobre m'hi poses bolets ja em tens més que contenta!
    Petonets
    Sandra

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  8. Un plat ben sucós i boníssim, Isabel. Que bones són les llenties amb suc! I amb rovellons... no vegis!! Petonet

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  9. aisss! como apetece cuando hace frio!

    besos
    nuria

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